神奈川県秦野市の有機農業クラブ。野菜、そば、イネの有機栽培。     仲間を募集中! 農業体験・見学はお気軽にどうぞ!
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2009年03月31日 (火) | 編集 |

馬場の下段、牛糞堆肥=3トン車1台+米糠50kg入れて全面に撒く
小原の畑: 牛糞堆肥=3トン車1台 全面に撒く 
        
米糠がないので、耕耘時に入れる予定。

トラックター耕耘は 4月7日(火)作業をする


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今日の作業
2009年03月31日 (火) | 編集 |
馬場の下段、
牛糞堆肥=3トン車1台+米糠50 kg 
を入れて全面に撒く

小原: 
牛糞堆肥=3トン車1台 全面に撒く 
米糠がないので、耕耘時に入れる予定。

トラックター耕耘は 4月7日(火)作業をする

4月の予定
2009年03月29日 (日) | 編集 |
4月の予定
      
畑: 
1)タマネギの根元の除草
  タマネギは初期の除草が肝心です。

2)落花生の畑、施肥、耕耘し播種の準備する。
      

田圃;
1)育苗 芽だし、育苗 
 *播種後6週間で田植えする? 
  田植え時期から逆算して育苗するもいいかな。

 *だんだん暖かくなります,
  雑草がいっせいに芽生えします,
  除草が作業に付いて回ります。

作業記録
2009年03月28日 (土) | 編集 |
1)柳川の田圃の耕耘
  トラックターで耕耘、畑はやった事はあるけれど,
  田圃は始めての経験で、
  とにかく教科書通りでやってみる。
  3人が交代で やった。
  
  荒起こしのやり方で,深さは10cm位で起こす。
  3人よれば文殊の知恵でなんとか完了した。


 *落花生の播種が5月の初、中旬にあります。
  イネの育苗、田植え、予定を立てて下さい。

2)ジャガ芋の畑の除草

  この寒さでジャガ芋の発芽も時間がかかりそうです。
  今月末、4月初めには発芽するでしょう。

来週からの予定
2009年03月25日 (水) | 編集 |
来週からの予定

1)ジャガ芋畑の除草

2)タマネギ,根元の除草

3)田圃、今春から借りられる事になりました。
  施肥、耕転し、約一ヶ月後、代かきに備える。
   
4)落花生畑の準備、施肥、耕転 
  5月の種蒔きに備える。

作業記録
2009年03月24日 (火) | 編集 |
1)レタス、キャベツの苗、定植。
         
  馬場の畑、キャベツ 2条 
         レタス 2条 
 
 *キャ ベツとレタスは相性がいい野菜。
  元肥はなし、追肥、土寄せをしっかりやること。
       
2)ハウスの周りの除草

       
3)ジャガ芋の畑の除草を始めたが
  本日は正午迄終わりにする。

味噌作り その3
2009年03月23日 (月) | 編集 |

味噌作り3日目です

大豆の煮汁です
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煮汁、白いのかと思ったら茶色で泡立ってます
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大豆の煮汁、アワアワです。これは畑で液肥として使います。
捨てるものなく、循環してますね!
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煮えた大豆!もうこれだけでおいしそうです
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全部で60kgの大豆を煮ました
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一方、できあがったを保温器から出します
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をトレーに移し、手でほぐします
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を釜に入れます
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塩をいれてさらに混ぜます
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と塩を混ぜたところへ大豆を入れて混ぜます
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全体をよーく混ぜます
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よく混ざりました
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カップでミンチ器へ
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下からミンチされた味噌のモトが出てきます
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丸めて味噌樽へ放り込みます
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放り込んだ状態
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手で押さえて空気を抜きます
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表面に塩でフタをします
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できあがった味噌樽
半年たったらおいしい味噌になっていることでしょう
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今後の予定
2009年03月22日 (日) | 編集 |

さて畑の作業の予定をお知らせ致します。

3月24日(火)

1)ハウスの周りの除草をいたします。
2)ハウスの中の整理

以降の予定 3月下旬~4月の予定
1、落花生の畑
施肥(堆肥、カキ殻石灰、グアノ(リン酸))を入れ
トラックターで耕す。

畑は=馬場の下段、小原の南、馬場の上段。

2、田圃 
柳川に新しい田圃を借り、
お米を作り味噌用お米の自給を図 ります。

田圃の施肥 堆肥、米糠、等入れて
トラックターで耕耘します。

3、お楽しみ野菜栽培

味噌作り その1
2009年03月19日 (木) | 編集 |
自分たちの畑で収穫した大豆をつかって、お味噌作りのスタートです。
大豆はもちろん麹に使うお米も有機栽培されたものを使っています。


とってきたシュロの葉を洗って釜に敷きます
味噌1

収穫後、ハウスで乾燥した大豆
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大豆を水で洗う
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大豆を洗うとアワがでてきます
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洗った大豆を釜へ
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釜にたっぷり水を入れ一晩ひたします
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昨日から洗って水につけておいた米をセイロヘ
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セイロヘいれて火にかけます
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米に芯がなくなるまで1時間ほど蒸します
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蒸しあがった米を布を広げた机へ
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みんなで米をほぐしながら、冷まします
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温度が低くなってきたら、米を少しボールへ
ボールの中で麹とまぜます。
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今回使用した麹菌
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全体が40度以下になったら麹菌を全体によく混ぜる
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よく混ぜたら保温器へ
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布で包みます
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ふたを閉めたら今日の作業は終了です
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これからの予定
2009年03月17日 (火) | 編集 |
 これからの予定
  3月21日(土)
      味噌つくりで畑の作業は休みにしましょう。
      皆さん、味噌つくりに参加下さい。

  3月24日(火) 
      田圃(約12a)決まります、施肥、耕耘が待っています。
    28日(土) 
      田圃の世話人代表はHさんにやってもらいます。
      皆さん賛同よろしくお願いします。
    31日(火) 
      落花生の畑の施肥、耕耘を予定しています。     
      馬場の下段の畑、上段の畑、小原の南、牛糞堆肥、
      カキ殻石灰、米糠、グアノ元肥で施肥します。
      トラックターで耕耘する予定。


作業記録
2009年03月17日 (火) | 編集 |

1)味噌つくりの打合せ
 今回の味噌つくりは2サイクルで、 
 19日(木)から始まり、最終日は23日(月)完了です。
 18日にお米を自宅で洗米の為持ち帰り。
              
2)小原の麦、施肥(鶏糞堆肥)して土寄せをした。
  7人で作業をすると、なんと早い事、予定は午前中で終るかな?
  と不安だったけど、やってみると何とも早い事!
  12時を待たずに終ってしまった。
  大勢の力を改めて痛感しました。 


番外 午後 3人はネギの苗床をつくった。
    10,000本位、育てる予定、クラブでも栽培したい。
    又、レタス、キャベツの苗があります。クラブで栽培しますか。



作業記録
2009年03月10日 (火) | 編集 |

馬場中段の麦畑、鶏糞堆肥を振るいにかけて施肥土寄せをした。

馬場だけは完了
  
次回小原畑麦の施肥土寄せを予定してます。

お楽しみ栽培 3月蒔きは色々あります、ほしい野菜はなんですか?
         小原の畑で栽培します


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